அல்லைக் கிழங்கு

அல்லிக் கொடியின் கிழங்கு, இதைச் சாதாரணமாய்த் தின்பதுண்டு. இதினின்று ஓர் மாவு தயாரிக்கப்படும்.  ஏழை சனங்களுக்கு அது உணவாக உபயோகிக்கப்படும் - The root of the plant – Nymphea lotus.  It is eatable and a kind of flour like the arrow root is also prepared from it.  It forms an articles of food for the poor.